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天麻与什么搭配煲汤最好
天麻乌鸡
〔主料辅料]
紫乌鸡1 只........1300 克
葱白.....40 克
草果.....1 个
天麻片....50 克
精盐.....10 克
三七.....5 克
黄酒.....50 克
生姜.....15 克
白胡椒....6 粒
〔烹制方法〕
1. 将鸡宰杀放血,浸烫煺毛,开膛去内脏洗净,放沸水锅中氽去血污,
用清水洗净。生姜拍松,与葱白、草果、白胡椒同装鸡腹内。
2. 将鸡置蒸盆中,添入清水,放入黄酒,加盖,上笼旺火蒸约2 小时取
出。拣去葱、姜、草果,放入精盐,调好口味即成。可配天麻食用。
〔工艺关键〕
蒸盆用皮纸封严,成品形整色艳,原汁原味。
〔风味特点〕
1. “天麻乌鸡”以乌鸡与天麻、三七蒸制而成,是汉中地区著名的食疗
保健名品。天麻,又叫明天麻、定风草、赤箭根,有祛诸风、定惊痫的功能。
汉中山区多有出产。乌鸡原产江西泰和县,陕西省略阳县亦有出产。补益肝
肾,治虚劳羸弱,二味合烹,疗风湿痹痛,惊痫抽搐,眩晕头痛有效。
2. 此菜汤清味浓,醇香爽口,鸡肉软烂,老幼皆宜。
天麻汤
处方天麻(半两),羌活(去芦)、人参、桂心、白术、麻黄(去节.先煎掠去沫.焙)、杏仁(汤浸.去皮尖.炒),各一分;附子(炮裂.去皮脐.一枚)。
制法上锉如麻豆。
功能与主治治风痉,身如板直,遍身鞭强。
用法与用量每服五钱匕,生姜三片,水二盏,煎至一盏,去滓,入酒半盏,再煎一沸,热服。服后以生姜稀粥投之,取汗,日二服。
摘录明·方贤著《奇效良方》
天麻鸽脯
〔主料辅料〕
天麻.....50 克
乳鸽.....3 只
清汤....750 克
葱白.....25 克
老葱.....25 克
绍酒.....20 克
川盐.....3 克
胡椒....1.5 克
〔烹制方法]
1. 将净鸽剖腹去内脏,人开水锅内紧一水捞起,取下脯肉。用刀将四周
修整齐待用。
2. 天麻洗净,用热水浸泡后,上笼蒸软切成薄片。姜拍松。葱拍破。
3. 将鸽脯肉盛于汽锅内,下人天麻、葱、姜、胡椒粉、绍酒、清汤,加
盖上笼用大火蒸 取出,加盐、味精,拣去葱、姜即成。
〔工艺关键]
1. 大麻质硬。先用热水浸泡,使其充分吸收水分,然后上笼蒸软,才能
切成薄片。
2. 旺火汽足。蒸约1 小时左右。
〔风味特点〕
1. 天麻,四川特产名贵中药材,补肝益肾,熄风通络,善治眩晕头痛、
抽搐痉挛、肢体麻木等症。乳鸽,即从孵化脱壳到羽毛半满的雏鸽,肉嫩丰
满,味美无度,能扶阳补脑,御寒温中,对肾虚阳屡,头晕神疲,纳少化迟,
记忆力减退有显著疗效,是不可多得的健身补品。天麻与乳鸽相配,治疗范
围广泛。凡高血压、神经衰弱、风湿性夫节炎、性功能减退、头晕头痛、四
肢震颤、失眠健忘、肢体麻木、关节疼痛,阳屡,皆可应用。
2. 本品乃四川传统名菜,以天麻和乳鸽同烹。鸽肉蛋白质含量很高,肉
质嫩,味鲜美,民间曾有“地上半斤,不如天上四两”之说,所以,我国历
代皇朝规定鸽肉为贡品上送。成菜的天麻鸽肉乳白净亮,汤汁清澈醇厚,原
汁原味,富有食疗滋补作用。
天麻全鸡
〔主料辅料〕
仔母鸡1 只........1000 克
天麻....10 克
胡椒粉...0.5 克
火腿....100 克
黄酒.....40 克
香菇.....50 克
葱末.....15 克
冬笋....100 克
姜末.....1O 克
鸡清汤...500 克
味精....0.5 克
精盐.....6 克
〔烹制方法〕
1. 将天麻洗净置炖盆中,加鸡汤蒸1 小时取出,一半切片,一半切丁。
火腿、冬笋、香菇均切小丁,拌入精盐1 克、味精0.5 克,胡椒粉0.5 克。
2. 将仔鸡宰杀治净,沥干水分。把精盐、葱末、姜末、黄酒拌匀,抹遍
鸡身内外腌渍20 分钟入味。
3. 将各色小丁塞入鸡腹,天麻片摆在鸡身上,置炖盆中,上笼用旺火蒸
20 分钟即成。
〔工艺关键〕
1. 天麻干硬,先用鸡汤蒸熟,然后才能改刀切片。用清水蒸亦可,但口
味较差。
2. 忌用老鸡,一气蒸熟,不能散火。
〔风味特点〕
1. 天麻,又名赤箭,多生长在阴湿树林下,产于我国西南、西北及中南
地区。其地下肉质肥厚的块基含香英兰醇、维生素A 类物质、苷类及微量生
物碱,是一滋补食物。可人中药,有平肝熄风、解痉除孪、定眩止痛之效。
此菜以鸡和天麻合蒸,药味少,滋味美,汤汁既有植物芳香味,又有鸡汤醇
香味,深为人们所喜爱。
2. 此莱咸鲜味佳,鸡型完整,肉质细嫩,原汁原味,鲜香宜人。天麻全
鸡本为湖北名莱,现已流传广远,湖南、四川、云南、贵州、甘肃、陕西等
旨有制作,传为民间药膳佳肴。
菜谱名称 天麻鱼头汤
所属菜系 粤菜
所属类型 亲亲靓汤
基本特点 天麻胶质重,味甘甜而带苦涩,具有益气定惊、镇痛养肝、祛风湿、强筋骨等效用。专治神经衰弱、眩晕头痛、宁神定惊、益气养肝、利腰膝
1.用清水洗净2个大鱼头和100克天麻,先除去鱼鳃内污物并切为两边,天麻沥干水备用。
2.烧红镬,加入油,爆香姜片,放少许酒,倒入鱼头,封煎去除鱼腥,约1~2分钟后取出,放在吸油纸上,吸去多余油份待用。
3.注8碗清水于炖盅内,先放鱼头于盅底,之后放入天麻和100克云腿,隔水炖至水沸时,改用中至慢火,炖两至三小时,再放入适量盐便成。
注意:
天麻属兰科植物类,取其茎部生晒制药,主要产于中国云南、四川及湖北等地方。天麻胶质重,味甘甜而带苦涩,具有益气定惊、镇痛养肝、祛风湿、强筋骨等效用。
据中医师指出,由于天麻属名贵中药材,故市面上亦有出现伪品,需小心识别,记紧留意天麻质地是否坚硬而紧密,呈半透明状,表面带黄白或浅黄棕色,通体晶莹丰满,个大结实则为上选。
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(2)买保险(20元.不强制.看个人需要). (3)安全检查:到这里需要提供三样东西:身份证.机票.登机牌. (4)到指定登机口等着上飞机.注意广播通知.登机口号码在登机牌上有标明. 注意事项: (1)务必在飞机起飞前的半小时办好手续.因此.最好根据情况提前到机场.特别是黄金周.春运等人巨多的时候.有的机场非常严格.到时间了不让办就是不让办.比如北京机场. (2)喜欢靠窗户位置的朋友可以在换登机牌的时候让办理人员给你安排一个靠窗位置.一般都没有问题.除非你去得很晚.位置都安排给别人了. (3)托运行李时有的机场会收一个保险费.10元左右.比如福州机场,如果你的行李箱没锁.有的机场会强制你花5块钱买把小锁.比如广州机场. (4)带着水果刀时最好放在行李中托运.不然90%可能会给没收掉.另外.小动物不能带上飞机.要托运也要有检疫证明.比较麻烦.盆栽植物.花卉类的可以. 游客不能夹带易燃.易爆.腐蚀.有毒放射性物品.可聚合物质.磁性物质及其他危险物品.旅客不得携带中华人民共和国和运输过程中有关国家法律.政府命令和规定禁止出境.入境或过境的物品及其他限制运输的物品.旅客乘飞机不得携带武器.利器和凶器.交通行李内不得装有货币.珠宝.金银制品.票证.有价证券和其他物品. (5)托运的凭证一般贴在机票上.到达并取出行李后.会有工作人员检查托运凭证和行李上的标签是否相对应.小心别拿错别人的.把自己的丢了. (六)航班延误或取消 一般只要飞机晚点.在吃饭时间的.机场都会提供免费饮料或餐食(似乎晚上的比中午的更易得到照顾).如果晚上的飞机告知当天不能飞了.就得看情况了.是飞机维修.航班调配等的原因.机场会提供食宿.由于天气.突发事件.空中交通管制等原因.就只能退票或改签了.这种情况机场是不管吃住的. (七)航班超售超售 就是某个航班卖出的票数超过飞机座位数.为了保障自己的收益.几乎每家航空公司都存在一定比例超售的现象.以保证航班座位的利用.国外航空公司一般把超售机票占售出机票的比例控制在3%左右.我国则规定超售机票不能超过5%. 大家要问了.这样岂不是有些人无法登机?没错.对于这种情况.机场的一般做法是:首先在旅客中寻找自愿者改乘其他航班.如果没有足够的自愿者.就采取拒绝登机的方式.航空公司会对自愿改乘航班的旅客开出补偿证明和配套的旅程优惠计划,对于被拒绝登机的旅客.会得到现金补偿.当然.也可以要求提供往返机票补偿证明.相应的旅程优惠计划来替代现金补偿. 一旦被拒载.旅客有资格要求航空公司作出补偿.具体的补偿会在办理登机手续的柜台立即办理.同时会签订一份协议以放弃今后向航空公司追溯责任的权利. 为了避免到了机场被拿下而耽误行程的情况发生.有几点需要注意: (1)越紧张的航线越容易超售. (2)尽量早到机场.晚到的如遇超售情况就有可能被拿下. (3)票打折越多的越容易被拿下.所以.买了打折票的同志.早点去办理手续为妙. (八)其他 (1)从飞机舒适度来看.波音747宽体最好了.又大又平稳.稍小的机型感觉空中客车的更好些. (2)飞机座位是按A.B.C.D-横排过去的.波音的标在行李架上.空客的标在座位头顶的小灯上.找不到可以叫空姐帮忙.对于窄体飞机.一般每排6座.A和F是窗口. (3)某些机型的小桌板不是在椅背上.而是藏在座位旁的扶手里.可以掀开拿出来. (4)飞机上提供小食品和饮料.碰到是用餐时间的还提供正餐.两盒.一中一洋(米饭+面包啦).没吃饱的可以再要一份.水倒是可以少喝点.虽然飞机上也有厕所.但每每遇到气流便要停止使用.再说.人多的时候你愿意排队吗? (5)起飞前别忘关手机啊(废话).呵呵.空姐会告诉你的. (6)起飞或降落时.如耳朵感觉不适.可张开嘴,嚼口香糖也有效.别噎着就行. (7)机上服务整体来说.个人感觉地方性航空公司的比较好(海航.厦航.海航的每个航班上基本都配备外籍空姐. 当您进入机舱时.可将座位卡交给空中服务员.请他带领或指引入座.到了座位以后.可将随身行李摆在座位顶上的行李舱.大衣或雨具可交由空服员代为保管.沿途飞机上有任何需要.也都可以要求空服员帮忙.不用客气.飞机起飞和降落前后.摇晃厉害.应系好安全带.不能吸烟. 随着飞机的上升.耳朵会因高空压力而不舒服.如有耳闷.耳重.耳痛等症状.预防的有效措施之一是不断地张嘴和吞咽,另一办法是嚼几粒干果.或口香糖使咽鼓管常开.嚼吃是预防航空性中耳炎的最有效办法.也是最令人轻松愉快的措施.如有婴儿同行.则可在此时喂食牛奶.起飞后不久.机长会透过广播致欢迎辞.然后再由服务员报告预定到达时刻和注意事项.通常会以该航空公司的国语和英语等两三种语言广播. 飞机上的座位很舒服.下方有一圆形按钮.想仰卧时用力按它.靠背会自动往后倾倒.但飞机起降时.靠背必须放直.恢复原状. 前座背后有一小桌板.吃东西.写信时可拉出使用.用毕收起.非常方便.其下通常置有两三个大袋子.要面放着班机时刻表.航线图.明信片.纸拖鞋.呕吐专用塑胶袋等.头顶上的架子备有枕头.毯子供旅客使用.不够的话.还可以向空服员索取.架子里面或窗户中间有空气调节孔和电灯按钮.需要时可以自行启用.因飞机型号不一.设备也会有所不同.一般地都提供相类似的功能.反正有凝问提出即可. 在安全状况下.坐在飞机紧急出口的旅客绝对注意.无论如何不能因好奇提拉扶手.否则飞机将会迫降或失事. 旅客不能开[这是炸弹"之类的玩笑.否则将被拘留并承担由此引起的巨额费用. 坐定了以后.飞机上的节目就开始了. 1.阅读.写信:喷气客机飞行高度都很高.机身较稳.除了日出.日落和云层外.看不到大地的景色.阅读书报以及写信的机会相对增加.通常机上会有报纸.杂志供应.自己喜爱的书刊也可以随身携带2.3本. 2.娱乐:大部分的巨无霸机上.都有**和音响设备. 3.餐饮:为了避免恶性竞争.国际航空公约对各航空公司限制得很严格.机上餐饮就成了航空公司招待旅客的重头戏.餐具和菜肴都很讲究.进餐时.将前座背后的小桌拉出来.以便服务员摆餐具.对於食物有特殊要求的旅客.像佛教徒吃素.回教徒不吃猪肉.事先向订度组或机场理登机手续老说明.航空公司会特别为您准备.为适应国际旅客.飞机上一律采用西餐的形式.进餐时.也供应茶.咖啡.可乐.汽水等饮料.可以随时向空服员索取.头等舱乘客.可免费饮酒.经济舱乘客则需付费.美金是通用的货币. 4. 抽烟:禁止吸烟[NO SMOKING"的信号消失后.吸烟区内的旅客就可以随意吸烟了,但仅限于纸烟.烟丝和雪茄因机舱内空气调节速度不足以有效排除.故绝对禁止.火柴和打火机最好放在口袋.不要放在行李里面.比较安全.飞机上也卖香烟.价钱便宜可以买来自用或送人.但也不要多买.免得被海关没收. 5.喝酒:根据国际空运协会规定.经济舱不招待酒类.不过也有部份航空公司的经济舱是供应酒类的.只要指定酒名.服务员就会送上来.机上也出售整瓶的酒.价钱和免税商店差不多.也很便宜.机上的酒吧.旅客都可以使用.但注意不要喝醉酒.免得出丑. 6.睡觉:睡觉时.可以把座位放倒.换上拖鞋.把枕头摆好.盖上毛毯.最好系上安全带.免得遇到气流不稳.空服员会把旅客叫醒.请您系安全带.反而扰人清梦. 7.上厕所:洗手间依机型不同.有的在前.有的在后.男女有别.进去之前应先看清楚门外的标志.以免误闯.门上有[OCCUPIED"的信号表示[使用中"不要再去敲门.[VACANT"表示没人.可以使用.进去后一定要上锁[OCCUPIED"的信号才会亮.告诉别人你已在使用中.[FLASH"表示用毕冲水.在洗手间内.吸烟也是绝对禁止的. 8.航行中.空服员会发一份入境登记表或海关申报表.应该早一点填妥.填写的项目.护照上都有.但须以英文填写.不会填可请随行导游或空服员代填. 如果飞行方向和地球自转相同向东.黑夜缩短.向西则黑夜漫长.这种时差的不适应.在飞机旅行上很普遍从登机.就得开始学习.如晕机.可向服务员要镇定剂.或打开空气调节孔吹冷空气.实在忍不住.并可以拿出呕吐袋来预备.遇到机舱内氧气密度不平衡.有呼吸困难.头痛.咳嗽.心脏不舒服等现象产生时.只要拉下头上的氧气罩套上.不久就可恢复正常.使用方法.在飞机刚起飞时.应留意服务员对机内救生等设备的示范. 长时间飞行.不妨和邻座不相识的旅客聊聊天.交换彼此的见闻.既可解除寂寞.又多交些朋友.享受一下[四海之内皆兄弟"的乐趣 小提示:1.上飞机前饮食注意事项 上飞机前不要进食含过多的纤维素和容易发酵产气的食物.以免在飞机上腹胀及食欲不振. 不要吃太饱.因进食大量油腻或高蛋白食品.不容易消化.会导致腹胀.腹泻及容易晕机. 不可饥饿上飞机.因为飞行时.高空气温及气压之变化使人体需要消耗较多的热量. 要吃含热量高的食物.而且胃中空虚容易恶心.所以上飞机前应吃易消化及营养丰富的食品. 原则上在上飞机之前一至一个半小时.可依个人喜好.选吃些面包.小点心.牛奶.瘦肉和水果等.只要八分饱即可. 2.哪些人不宜坐飞机" 医学研究认为.以下人不宜乘飞机. 一.传染性疾病患者.如传染性肝炎.活动期肺结核.伤寒等传染病患者.在国家规定的隔离期内.不能乘坐飞机.其中水痘病人在损害部位未痊愈.不能乘飞机. 二.精神病患者.如癫痫及各种精神病人.因航空气氛容易诱发疾病急性发作.故不宜乘飞机. 三.心血管疾病患者.因空中轻度缺氧.可能使心血管病人旧病复发或加重病情.特别是心功能不全.心肌缺氧.心肌梗塞及严重高血压病人.通常认为不宜乘飞机. 四.脑血管病人.如脑栓塞.脑出血.脑肿瘤这类病人.由于飞机起降的轰鸣.震动及缺氧等.可使病情加重.禁止乘飞机. 五.呼吸系统疾病患者.如肺气肿.肺心病等患者.因不适应环境.如果有气胸.肺大炮等.飞行途中可能因气体膨胀而加重病情. 六.做过胃肠手术的病人.一般在手术十天内不能乘坐飞机.消化道出血病人要在出血停止三周后才能乘飞机. 七.严重贫血的病人.血红蛋白量水平在50克/升以下者.不宜乘飞机. 八.耳鼻疾病患者.耳鼻有急性渗出性炎症.及近期做过中耳手术的病人.不宜空中旅行. 九.临近产期的孕妇.由于空中气压的变化.可能致胎儿提早分娩.尤其是妊娠35周后的孕妇.更不宜乘飞机. 3.防晕机. 晕机呕吐是平衡器官紊乱.身体适应较差的缘故.一般在登机前15分钟服些防晕车船药就会平安无事.有严重晕机病人.若能采取以下预防措施可以避免和减轻晕机症状: 乘机前的头一天晚上睡眠休息要保证充足,应在飞机起飞前1小时.至少也要提前半小时口服晕机宁. 尽量挑选距发动机较远又靠近窗的座位.能减少噪音和扩大视野.还可以做些转移注意力的事情.如看书.聊天.听音乐等. 保持空间定向是十分重要的.视线要尽放远.看远处的云和山脉.河.不要看近处的云.发现左邻右舍的旅客.有迹象要呕吐应立即离开现场.避开视线.防止因条件反射所造成的呕吐感觉..
武松如果不喝酒能打的过老虎吗?
《水浒传》和评话中对于武松打虎的描述一直沿袭“三拳两脚”的说法,讲的是猛虎扑来,武松让开,连续两脚踢中猛虎躯体侧面,虎再扑,武松后退,虎恰好扑在武松面前,武松即将虎头按下,用拳猛打,直打得老虎口鼻七窍出血,结果了它的性命。
看来吊睛白额兽的因主要是头部遭到武松武二爷的重拳痛殴,不过从科学的角度,这样致老虎的可能性不大。根据对虎分布地域的分析,武松当时所打应该是华北虎,这是介乎于华南虎与东北虎之间的一个亚种,更多的接近华南虎,甚至有学术界认为除了体型较大,华北虎和华南虎并无本质区别。
评书艺人的口口相传塑造了“吊睛白额”的猛虎形象,其实,白额,正是华南虎独有的特征,也是它区别于东北虎的重要之处,所以,这种形象塑造如果是基于对当时华北地区虎的观察,则从侧面证明了华北虎在形象上与华南虎更为接近。这种虎曾经广泛分布在华北平原以至秦岭北坡地区,历史记载中称为“草彪”,随着人类在华北平原的开拓而逐渐灭绝。史料记载,它的最后出现是康熙年间在汉中地区,但此后还有记载于北京郊区发现小于东北虎大于豹的猫科猛兽,应该是华北虎的后代或其变种。然而50年代华北地区最后的虎踪消失,此时活动的是华北虎还是华南虎尚有争议,因此可以认为吊睛白额兽的后代已经灭绝了。
根据记载以及它与东北虎、华南虎的亲缘关系,可以判断华北虎是一种有别于新疆虎、巴厘虎等小型虎类的大中型猛兽,而根据对东北虎和华南虎的研究,其头骨的坚固程度令人惊讶,以至于冲锋枪子弹也不能击穿!虎头部的结构又是一个极好的减震系统,否则就无法完成突然袭击大型有蹄类动物这样剧烈的动作。可以相信这一点上吊睛白额兽与东北虎、华南虎并无太大区别。
这样,武松按住虎头,用拳击猛虎头部致,其可能性极低,所谓“铜头铁尾麻皮腰”,这个部位是虎最为不易损伤的部位。
早期评话流传期间,因为信息流通的限制,大概多数人对虎的认识还停留在口说耳传,没有感性认识,因此对这种描述异议不多,到了清朝晚期特别是民国年间,虎逐渐进入百姓的观赏范围,甚至民间有人养虎,见得多了不免对武松能够三拳两脚干掉这样一种凶猛的庞然大物产生怀疑,就像有人吹牛说,他在家骑河马上学一样,没见过河马的对此可能会相信——河马不也是马么。真见过河马就会琢磨这兄弟每天鞍子、笼头怎么个上法了。毕竟《水浒传》不是《封神演义》,传奇也要有真实的成分在里面,否则观众就不太容易买账了。
于是,评书艺人就有了对于三拳两脚的种种加工。我们可以看到扬州的评话艺人在《武十回》中,将三拳作了修改,说第一拳指的是多拳的组合,第二拳和第三拳是重合的,《武松演义》则描述老虎恰好扑入了武松面前的一潭黄泥,陷住爪子无法用力,武松正面三拳打掉猛虎的威风,然后抓住顶花皮,骑上虎背,痛打不下两三百拳,老虎终于毙命。
总之,都是尽量扩大这三拳的威力,以使故事情节能够符合逻辑。但是,这些加工还是将拳击虎头定为老虎的致命伤,也就是说,假如给老虎来个法医鉴定,基本我们应该看到如下的描述:颅骨骨折、开放性脑外伤、脑血肿、重度脑震荡、脑溢血……
其实,这都是人的毛病,老虎是非常不容易颅骨骨折的,脑震荡更和它无缘,吊睛白额兽又不是镇关西。评书艺术家的描述给人的感觉是有点儿“以己度人”。
好,说了半天,那么我们自己来分析一下吊睛白额兽的因吧。
首先的一条就是人是否具备徒手杀吊睛白额兽的能力。
我说这从技术角度是可行的,甚至,用打击头部致的方式使老虎毙命的例子也不是没有。
历史传说中描述比较真实的徒手打虎英雄一共四位,第四位是武松,另外三位里面,有一位就是用击头的方式使老虎毙命的,这位就是五代有名的英雄,李存孝。
先说华北虎是否能被徒手打。
要是没这个可能,那就什么都别说了,武松打虎是谣言,施耐庵看人家宰狗编的。
从历史记载看,华北虎很可能和华南虎还是有一定差别,它的体型应该比华南虎大,1953年甘肃会宁曾打到一头老虎,从记录看很可能是华北虎的最后子孙,只是不知道它为什么跑出了那么老远,可惜没有更详细的记载。1964年陕西佛坪打一头华南虎,但这头华南虎的体型远比真正华南地区的华南虎为大,体长1.99米,体重190公斤,接近东北虎了,有人据此说华北虎就是这种变型的大型华南虎。我的看法这还是华南虎,但是由于生存于华北西北地域而体型发生了变异,只是从侧面说明华北地区的虎由于生存环境的不同,体型比南方的虎要大,华北虎应该也是比较大的。
但是华北虎与华南虎不同的是它较早就成为人类的猎获目标,按照动物学家的研究,早在仰韶文化时期,人类就经常捕获华北虎,甚至用它殉葬。从武松打虎的记载来看,华北虎的生活习性可能与华南虎不同,很少做大范围漫游,因此于人类的冲突更为频繁,同时它的战斗力不如华南虎,华南虎敏捷凶猛,极难捕获,没听说河姆渡人敢拿它殉葬的。考虑到体型的问题,这种虎战斗力差,大概和智力有一定关系,也可能华北虎过的是类似狮子的慵懒生活,靠劫道过日子,弄得肥而不勇?这个问题咱就没法回答了,总之,考虑到仰韶文化时期的武器条件,既然那时候的人能够打华北虎,大概人中个别比较悍猛的如武二爷徒手干掉一头也不算太稀奇吧。
实际上,四位在历史上被称为徒手猎虎的人物,都是在华北和华南打虎,打的都应该是华北虎或者华南虎。东北……那地方不说也罢,据说古代除了东北虎还有巨虎这类吃东北虎的怪物,武二爷去了弄不好也就是让老虎觉得有嚼口些。
这四位是谁呢?
第一位,卞庄子,“卞庄刺虎”是坐山观虎斗的由来,但刺杀双虎是用叉的,卞庄徒手杀虎是传统评书的章节,名为“克刺咽喉”,所杀称为“竹梅”,说是用指甲刺虎喉,实际上卞庄子又没长剑齿兽那样的爪子,说白了就是把老虎活活掐。这个动作需要扑入猛虎怀中,即便成功扑入老虎怀中,他的后背也会被抓烂,或在翻滚中被划烂,这需要足够的体力和勇气,还有身体恢复能力,古今中外只此一例,似乎再无人尝试过。看来这一招也只能对付“肥而不勇”的华北虎,对付体型稍小的豹子就抱不住了。
第二位,周处,所杀称为“山王”,《晋书 周处传》对此有过记载,但只有评书中有详细的描述,周处的打法是“铁腿断肠”,也就是一脚蹬在老虎的肚子上,这个地方虎的防卫比较弱,传说中的“唐打虎”也是攻击它此处,由此可见周处的勇猛中有斗智的影子,估计是肠子断裂引发急性腹膜炎要了老虎的性命。周处是骑将,马上功夫好,好骑术都要好腿功,大概这是他踢老虎的身体资本。他后来还有“斩蛟”的记录,分析起来这“蛟”可能是湾鳄,体长六七米的凶猛爬行动物,周处能够在水中和它搏斗,骑在它身上浮沉几昼夜,最终将其杀,驾驭如此坐骑,腿功之好可见一斑。
第三位就是李存孝了,所打称为“斑彪”,打法是反掌击铜头,对老虎来说,这是一个典型的打击头部致的案例。这个动作类似武松的三拳两脚,只是他一招得手。当时的场景是猛虎扑来,李存孝侧身出掌,击中虎头,老虎即时毙命。从科学角度分析,李存孝的打法更为可信。这是因为从描述看,李存孝是出掌,而不是出拳,在猛虎扑来的时候击出——按武术说法是用掌力,这多半是内功了。实际的力并不是打击虎的头部,而是推动虎的头部,而且从侧方,这时候,虎是猛扑过来,头部忽然被大力推动上扬,结果会怎样呢?
按照医学院学生弄小白鼠的动作来看,这个推力的结果就是老虎的颈椎骨折。实际上,与其说是李存孝打虎,不如说是老虎自身扑来的惯力要了自己的性命。颈椎骨折,切断脊髓神经,其结果要么引起中枢神经麻痹亡,要么高位截瘫,作用都是当场发生的,所以老虎即时毙命。
如果武松抓住老虎按着打,这种颈椎骨折的可能性就不大了,因为吊睛白额兽是伏着,又是基本静止的,没有老虎的配合,想扭断它的脖子还真不太容易,这玩意儿毕竟不是小白鼠么。
所以,这吊睛白额兽的,应该是另有原因,我琢磨了一下,有三种可能,加上窒息,就有四种可能了。
第一种可能是卡老虎脖子的时候压到颈动脉窦了。
颈动脉窦在人的脖子侧面,稍微靠上的地方,这地方十分敏感,压力大了或者受到强烈刺激会引发猝,特别是女性这个部位十分脆弱,我们大学有一哥们儿就是追一个女孩,定情时激动了点儿,一吻之后香消玉殒。
话说回来了,就因为这个,我想,武松打虎,会不会是三拳两脚中无意打中了老虎的颈动脉窦?那老虎来个猝还算新鲜么?
后来才知道这种想法没有科学依据。
理由是颈动脉窦暴露在外是人的专利,因为他直立行走,颈部结构和其他动物不一样。四肢爬行的动物生理结构是不一样的,比如老虎,它的动脉窦深藏在鼻腔后方,也就不称为“颈动脉窦”,不要说拳打,就是用刀刺都找不到地方,如果肉食猛兽有着和人一样脆弱的生理结构,在这个弱肉强食的世界上根本就没法混。
所以,这第一个可能根本就是错的。
第二个可能呢?那就是要注意三拳两脚——拳不一定致命,但脚很可能是致命的!
按照《武松演义》的说法,武松斗虎的两脚,都是在老虎蹿过去的时候,照着老虎的腰眼踢出去的。而且踢出两脚以后老虎的气势就馁了,再扑过来颇有虚张声势的意思。
对着两台惠普服务器我试了试武二爷的动作,哦?这不是跆拳道里面典型的侧踹么?当年雅典奥运会,铁腿陈中就是用这样一连串让人眼花缭乱的侧踹踢得对面那姐们儿晕头转向,最后带回来一块金牌么!好么,敢情是从我们山东老武家偷去的功夫啊!
武松,是《水浒传》里面特别善踢的一位,醉打蒋门神就是用的踢,把个拳术高手蒋忠踢得直飞出去,他的徒弟施恩每天早上在床上练这个练了俩月,居然也能情急中把蒋门神踢飞(依据《武松演义》),用腿应该是他的看家本事,而老虎头虽然硬,这腰上可没有装甲。我的推测,这武松的连续两记重腿,很可能严重击伤了虎的内脏,比如肝、脾、胃、肠等,这才是老虎的致原因。
受了致命伤,老虎还能反扑?
我认识一位大夫,出门的时候被自行车把打了一下腹部,没当回事,也不怎么疼,骑到单位就觉得呼吸不畅,眼前金星一闪,就昏了过去。后来才知道那一下把脾给打裂了,要不是正好骑到医院这条命就交待了……
老虎大概也一样。
这样,后来的多少拳,都不过是加速老虎的亡罢了,这时候的老虎已经无力反抗。一个侧面证据是老虎口鼻出血,这血当然有可能是被打出来的,但会不会更可能是腹部内脏损伤,引发内出血从消化道涌出,又扩散到七窍呢?
存疑,但不能说这种可能性没有。
第三个可能呢?我觉得大家应该注意到这吊睛白额兽是一头性格怪异的老虎。
老虎是猛兽,但大多数老虎并不吃人,相反尽量远离人群,这是已被动物学家证实的。但是吊睛白额兽不同,按照《水浒传》的描写,这吊睛白额兽,是一头典型的食人虎,所以才成为景阳冈上的一害。
历史上,变成食人虎的老虎并不少,其原因则耐人寻味,食人虎多半是老残伤病,因为无力捕捉更敏捷的动物,才改为食人。由此推测,吊睛白额兽恐怕也是这种情况。
但是,从武松和它的对峙来看,吊睛白额兽动作灵敏、体格强壮,既不老,也不伤,外观看不出患病,因此只能推测它有某种间歇性的疾病,当时没有发作而已,但如果发作就会严重影响老虎的生活,而导致它不能进行捕猎,只能改为食人。
我的推测是吊睛白额兽可能患有某种脑部疾病,确切地说,很可能是动脉血管瘤压迫脑神经,引发间歇性癫痫和头痛。
您说这不是胡说么?有证据么?
证据不好说,但我觉得至少可以有些蛛丝马迹,由此可以做两点推测。
第一,这老虎的形象——吊睛白额。白额也罢了,吊睛可不是每个老虎都这样的,它为什么吊睛呢?萨大胆推测是因为瘤子压迫神经引发长期头疼,造成了老虎表情的变化,老往上翻白眼,被外人误认为吊睛了……
第二,根据武松自己的说法,这景阳冈上原来没有老虎的,吊睛白额兽很明显是外来虎。老虎从外地跑来,要么是所谓游山虎,来几天就走,这只肯定不是,要么是小老虎出来找自己的地盘,从描述来看吊睛白额兽是成年虎,也不存在这个原因。那么,老虎都有自己的地盘,它怎么会跑到景阳冈来呢?我的推测是这老虎有癫痫,发作起来满山乱跑,自己都不知道怎么就到了景阳冈,肿瘤压迫神经影响了老虎的记忆和定位能力,回不去了。饿急了,就在景阳冈就地变成了食人虎。
如果这样,老虎被武松乱拳打就说得过去了,动脉血管瘤是一种怕震动的疾病,剧烈震动会造成血管瘤破裂,武松的拳头虽然不能打破虎头,但是震破老虎的动脉血管瘤,让老虎大出血而还是可能的。那样,老虎七窍流血的原因也就更容易解释了……
这样说来,吊睛白额兽被武松打,也是武二爷的运气好啊。
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